Jung Eun Séverine Kim debütierte 2004 und spielte seither zahlreiche Konzerte, sowohl als Solistin als auch als Kammermusikerin, unter anderem in Südkorea, Deutschland, Frankreich, Polen, Großbritannien und den Niederlanden. Sie trat in renommierten Konzertsälen auf, darunter 2010 das Seoul Arts Center. Als Preisträgerin der Hastings International Piano Concerto Competition konzertierte Jung Eun Séverine Kim 2017 in der Fairlight Hall in Hastings und wurde zur Heidelberger Klavierwoche eingeladen.